Petits pains fourrés

Ingrédients
2 lbs de boeuf haché maigre
3 lbs de lard haché maigre
5 oignons hachés
5 branches de céleri haché
5 c. à thé de moutarde sèche
5 c. à thé de sauce chili
2-1/2 cannes de soupe crème de poulet
sel et poivre au goût

Préparation
Cuire la viande et enlever le gras. Ajouter les autres ingrédients. Cuire ensemble sous couvercle, environ 1 heure à feu bas. Laisser refroidir la viande et fourrer les pains à salade.

Donne environ 7 douzaines de petits pains fourrés.