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dimanche 6 décembre 2009

Pain à la farine de kamut (machine à pain)

Ingrédients
1-1/2 tasse d'eau de source (température de la pièce)
2 c. à table de lait en poudre
1-1/2 c. à thé de sel
2 c. à table de miel
2 c. à table de mélasse
2 c. à table de beurre ou margarine
3-3/4 tasse de farine de kamut
1-3/4 c. à thé de levure pour machine à pain

Préparation
Mesurer les ingrédients et les verser ceux-ci dans la MAP en respectant l'ordre indiqué.  Choisir le cycle "dough" (pâte).  Lorsque la MAP a terminé le cycle, mettre la pâte dans un moule à pain graissé.  Faire lever la pâte au four lumière allumée ou placer un linge sur le pain.  Cuire au four à 350°F, 35 minutes.

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