Gâteau pour homme

Ingrédients
2 t. de sucre
2 t. de farine
1 canne (20 oz) de salade de fruits
2 oeufs
pincée de sel
2 c. à thé de soda

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et verser le tout dans un moule rectangulaire en pyrex 13 x 9 graissé. Cuire environ 45 minutes à 350 F.

Glaçage:

1/2 t. de margarine
1 t. de lait carnation
1 t. de sucre blanc

Mélanger dans un chaudron et laisser bouillir 10 minutes puis ajouter 1 t. de coconut ou de noix.