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mardi 21 septembre 2010

Crème de courgettes

4 tasses de courgettes en morceaux
3/4 tasse de céleri en cubes
1/2 tasse d'oignon en cubes
2-1/2 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
1 pincée de muscade (au goût)
sel et poivre


Cuire les légumes dans le bouillon environ 20 minutes. Assaisonner et passer au mélanger.

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